Ingin tau rahasia bikin ayam goreng (crispy) mentega yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng (crispy) mentega terbaik! ayam goreng (crispy) mentega salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng (crispy) mentega karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (crispy) mentega! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng (crispy) mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng (crispy) mentega yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 dada ayam (bisa dipotong dadu biar meresap)
- Ambil 5 sdm kecap asin (3sdm untuk marinasi, 2sdm untuk saosnya)
- Sediakan Kaldu jamur (saya pakai totole)
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 1/2 bawang bombay (potong bulat)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis, air
- Sediakan 3 sdm mentega, 1sdm maizena
- Gunakan Tepung bumbu sasa (selera)
Disini Kamu juga bisa menambahkan cabai jika ingin merasakan ayam goreng mentega pedas. Cara membuat ayam goreng crispy: Bersihkan ayam kemudian haluskan bawang putih. Tambahkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam lalu aduk rata. Setelah ayam sudah di marinasi, siapkan bahan keringnya, aduk rata lalu saring dulu agar tercampur dengan rata.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega:
- Marinasi ayam kurleb 1 jam lebih lama lebih enak (pakai kecap asin, lada, garam)
- Siapkan air dimangkuk kecil dan adonan kering, gulingkan ayam ke adonan kering lalu ke air lalu ke adonan kering lagi kemudian goreng hingga kecoklatan (saya nggak pakai adonan basah karna ga mau ada tepung tebal soalnya kadang nggak matang)
- Buat saos menteganya : haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan mentega bersama bawang bombay hingga harum, masukan air sedikit dan masukan kecap inggris, saos tomat, saus tiram, kecap manis, garam sedikit,,tes rasa
- Jika sudah pas masukan maizena yg sudah dilarutkan lalu masak dan masukan ayam crispy matikan kompor,aduk aduk sebentar
- Siap dihidangkan
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Cek resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega. Memasaknya praktis namun hasilnya seperti yang dijual di restoran.
Mudah bukan membuat ayam goreng (crispy) mentega? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
