Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! santan daun singkong salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan santan daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong!
Untuk memasak Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Siapkan 1 bh sunkara size besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 bh cabai keriting
- Sediakan 3 bh cabai galak
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bh lengkuas
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Royco
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Proses menghidangkan Santan Daun Singkong:
- Ambil daun singkong yg muda², kemudian sedikit diremes², lalu rebus hingga matang dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas. Geprek lengkuas. Haluskan ketumbar terlebih dahulu baru yg lain..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan daun singkong. Lalu tambahkan santan. Kemudian tambahan garam, gula dan penyedap.
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan ke dalam mangkong taburi bawang goreng. Sayur daun singkong siap dinikmati
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat santan daun singkong hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
