Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar kurma madu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar kurma madu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar kurma madu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kurma madu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam bakar kurma madu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kurma madu!
Untuk membuat Ayam Bakar Kurma Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (saya12 potong ayam)
- Gunakan 660 ml air kelapa (saya 5 sdm santan instan + 700ml air)
- Sediakan 50 g kurma, cicang halus (saya 60 gr)
- Siapkan 2 sdm madu (saya 4 sdm)
- Sediakan Secukupnya Kecap manis (saya 20 ml)
- Ambil secukupnya Garam (saya 1 ½ sdm)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (saya geprek)
- Gunakan 2 cm Lengkuas (saya geprek)
- Ambil 🍀Bumbu Halus🍀
- Siapkan 8 siung bawang merah (saya 12 siung)
- Sediakan 5 siung bawang putih (saya 6 siung)
- Siapkan 4 buah kemiri (saya 5 buah)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk (saya 1 ½ sdm ketumbar butiran)
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit (saya 3 cm kunyit fresh)
- Sediakan 🍀Bahan olesan🍀
- Gunakan Secukupnya margarin dicampur kecap manis (sy tambahkan lg madu)
Kebetulan masih Punya sisa kurma, dan punya stock madu lumayan banyak saya manfaatin untuk dijadikan bumbu ayam bakar. Resep Ayam bakar madu merupakan salah satu olahan ayam sebagai bahan utama yang dibakar dengan bumbu madu. Penggunaan madu ini menghasilkan ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih. Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar Kurma Madu:
- Siapkan bahan-bahan
- Ulek/blender bumbu halus. Campurkan santan dengan air. Sisihkan.
- Siapkan wajan untuk memasak. Masukan semua bumbu dan air yang sudah dicampur santan.Setelah mendidih, masukan ayam. Aduk rata. Ungkep sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
- Campur semua bahan olesan. Siapkan alat panggang, panggang sampai kecoklatan sambil dioles bahan olesan. Kalau saya panggang menggunakan teflon.
- Sajikan bersama sambal favorit 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain. Penasaran dengan bedanya resep ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa, suatu kali kucoba membuatnya sendiri. Ternyata kegiatan memasak resep yang satu ini cukup mudah dan fun banget.
Mudah bukan membuat ayam bakar kurma madu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
