Coba resep salad/acar hokben sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - salad/acar hokben! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak salad/acar hokben karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salad/acar hokben! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat salad/acar hokben hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salad/acar hokben yuk!
Untuk menghidangkan Salad/acar hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah wortel lokal ukuran sedang, iris korek api
- Gunakan 1 buah lobak, iris korek api
- Gunakan 1 buah selada bokor/ kol biar lebih ekonomis, iris tipis
- Siapkan 2 buah lemon/ cuka apel
- Gunakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Oh iya, saya masukin sedikit kejutan dari Team Kokiku TV ya, so let's get cooking! ———— Namun, yang paling spesial dan tidak pernah absen dari menu Hokben adalah salad atau acar yang selalu disajikan bersama pilihan menu apapun. Terkadang, salad inilah yang paling dirindukan. Salad hokben ala rumahan siap disajikan. Sebenarnya resep asli dari salad hokben hanya menggunakan wortel dan kol.
Proses membuat Salad/acar hokben:
- Larutkan gula n garam dalam air mendidih, lalu siram pada campuran wortel n lobak, biarkan dingin
- Setelah dingin tambahkan perasan lemon/ cuka apel (bisa juga pake jeruk nipis, tapi acar nya cepat pahit), aduk rata koreksi rasa, bila terlalu asam bisa tambah gula pasir, simpan di kulkas
- Sajikan dengan irisan selada atau kol, dressing dengan thousad island
Akan tetapi resep ini sengaja saya tambah agar rasanya menjadi lebih variatif. Nah jika teman-teman tidak suka dengan rasa masamnya, jeruk nipis bisa dihilangkan kok. Nama : Naomi Oprina Marintan Universitas Gunadarma Dosen : Ahmad Nasher S. KOM, MM Hallooo kembali lagi di blog saya 🙂 Kali ini saya akan membahas makanan vegetarian yaitu Salad. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep membuat salad sayur ala Hokben berdasarkan pengalaman yang sudah saya lakukan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salad/acar hokben. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
