Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar pedas manis pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar pedas manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Paha Ayam
- Ambil 2 Sdm Kecap manis
- Ambil 1 Sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 1 Sdm Gula Merah
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil 300 ML Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 Buah Kemiri Sangrai
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Gunakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Utuh
- Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
- Ambil 2 Lbr Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Gunakan Bahan Oles
- Sediakan 1 sdm blueband / Margarin
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan Sisa bumbu ungkep
- Siapkan Aduk semua jadi satu
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Cara menghidangkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum
- Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat
- Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
