Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar wong solo ala chef supri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam bakar wong solo ala chef supri pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar wong solo ala chef supri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo ala chef supri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam bakar wong solo ala chef supri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar wong solo ala chef supri!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam ungkep (resep sudah pernah saya posting)
- Sediakan Bumbu Bakaran :
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 1 buah gula merah (kurleb 20gr)
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri. Ini enaak moms, nggak kalah sama ayam bakar yang dijual diluaran sana. Saya rikuk resepnya mba 🌸Hartini's Kitchen🌸. Resep asli dibuat untuk porsi besar, tapi saya buat untuk porsi kecil, jadi takaran bahan yang saya tulis disini juga untuk porsi kecil ya moms.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai merah, buang bijinya, potong2, lalu rebus sekitar 2-3 menit, kemudian blender dengan menambahkan 20 ml air.
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur.
- Panaskan margarin, tumis bamer dan baput halus hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, kemudian masak sampai air agak menyusut.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut dan bumbu matang.
- Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Jika ingin bumbu lebih banyak, kalikan saja perbandingannya ya moms. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas.
- Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x pengolesan (diawal bakar, tengah, dan sblm plating).
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Kalau mau yg takaran porsi besarnya. Resep Ayam Ungkep ala Chef Supri. Menurut penulis resep, 🌸 Hartini's Kitchen 🌸 , resep ayam ini bisa dipakai untuk membuat ayam goreng kremes, ayam bakar solo, ayam goreng kalasan, atau langsung digoreng juga enyaak moms. Kebetulan saya pengen buat ayam bakar ala ayam bakar wong solo , coba buat. The most delicious and easy to make it grilled chicken, it is easy to accept the tongue of all Indonesians and the typical aroma of burning taste.
Mudah bukan membuat ayam bakar wong solo ala chef supri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
