Coba resep daun singkong masak santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan daun singkong masak santan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak daun singkong masak santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong masak santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daun singkong masak santan yuk!
Untuk memasak Daun Singkong Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong, petik daunnya
- Ambil 5 buah tahu, potong jadi 2
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, pipihkan
- Sediakan 2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 bungkus kecil santan instan (saya pakai kara yang kecil uk.65ml)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 ikat daun singkong, petik daunnya
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar + 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 batang serai ambil bagian putihnya saja
- Ambil minyak untuk menumis
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Masak sampai bumbu-bumbu masak, baru masukkan rebusan daun. Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho. meskipun tampilannya cuma sederhana gini. . Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Proses menyiapkan Daun Singkong Masak Santan:
- Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam hingga empuk. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong dan tumisan bumbu, aduk rata
- Masak hingga bumbu meresap, beri garam dan gula sesuai selera. Sesaat sblm matikan api, masukkan tahu, aduk rata. Jika rasa sudah pas, matikan api
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus. Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong masak santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
