Ingin bikin ayam bakar bumbu kuning yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu kuning terbaik! ayam bakar bumbu kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam bakar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu kuning!
Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ayam berat 900 gr
- Ambil segemgam tangan Bawang merah (sekitar 15 siung)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Seruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 10 bj Cabe (sesuai selera)
- Siapkan 2 bh Sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 100 ml santan kental (saya pake santan instan)
Untuk bumbu lainnya (daun kunyit, sereh, lengkuas) bisa diblender jadi satu bila suka. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Bilas dengan air mengalir sehingga sisa darah dan kotoran lainnya yang ada di daging ayam hilang kemudian tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, kunyit, ketumbar dan rempah.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, cabe
- Geprek sereh, simpul kan daun kunyit juga yaa, daun jeruk cukup dirobek
- Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan Sereh, daun kunyit daun jeruk…tumis hingga wangi..masukkan ayam..
- Ungkep ayam sampai air bumbunya menyusut.. Siap tinggal dibakaar
- Bakar di pan atau bisa diatas arang sampai kering sesekali oles bumbu dan kecap…siap disajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Menu ikan bakar bumbu kuning ini di jamin akan membuat anda ketagihan dengan rasanya yang begitu lezat. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
