Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker ayam crispy salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam crispy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ceker ayam crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam crispy yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam potong 2
- Sediakan 1/2 bungkus tepung serbaguna sasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep
- Sediakan Bumbu halus ungkep:
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu. Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Crispy:
- Haluskan bumbu untuk ungkep
- Rebus bumbu ungkep dengan ceker ayam, tambahkan gula dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah ceker matang dan bumbu meresap, angkat dan masukkan ke dalam tepung kering, baluri ceker dengan tepung
- Panaskan minyak, goreng hingga matang
- Setelah kuning kecokelatan matang, angkat dan tiriskan, ceker krispi siap disajikan
Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas. Biasanya ceker dibuat seblak pedes, tapi sekarang lagi pengen makan ayam goreng. Buatlah ceker ayam goreng simple dan mudah. Bapaknya udah dibikinin ceker kecap pedes, sesuai request.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
