Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tumis kikil pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - tumis kikil pedas manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak tumis kikil pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kikil pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tumis kikil pedas manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis kikil pedas manis yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Kikil pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bks kikil kuning (rebus 20 menit)
- Ambil Bahan Rebusan Kikil:
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Garam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Bahan tumisan
- Sediakan 2 centong Air rebusan kikil
- Sediakan Saori tiram
- Sediakan Lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 rawit oren
- Sediakan 4 cabe merah keriting
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Sereh
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Daun jeruk
Tumis Kikil termasuk masakan yang paling mudah dan praktis, cukup diiris kotak, lalu semua bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih semuanya juga. Salah satu olahan kikil sapi yang paling mudah dan tetap lezat adalah dengan cara di tumis atau di oseng dalam waktu agak lama. Rasanya yang gurih, pedas serta manis membuat banyak orang menyukainya. Lihat juga resep Oseng kikil pedas manis enak lainnya.
Cara membuat Tumis Kikil pedas manis:
- Tumis sampai harum duo bawang dan duo cabai
- Lalu kalau sudah harum tambahkan sedikit air. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas. Sereh dan jahe
- Ambil kikil yg sudah direbus tambahkan 2 centong air rebusan kikil. Kikilnya 2 kali rebus ya pertama utk ngilangin kotorannya pake air aja. Kedua buat diambil kuahnya
- Lalu aduk2 dulu tumisan kemudian masukan kikil. Tambahkan garam, saori tiram dan lada bubuk
- Tambahkan jg kecap manis abc terakhir masukan tomat hijau
- Diamkan sampai air saat.
- Kalau sudah koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat dan sajikan
Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis. Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. Alhamdulillah si Adk juga suka, meskipun sedikit kepedesan buat adk 😀 Apalagi, jika kikil ini dimasak dengan bumbu yang berlimpah dan pedas. Kali ini Vemale akan memberikan resep kikil masak tumis dengan bumbu kecap manis pedas. Tak hanya enak, resep ini juga bakal bikin ketagihan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis kikil pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
