Ingin membuat pempek dos kapal selam dan lenjer yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos kapal selam dan lenjer terbaik! pempek dos kapal selam dan lenjer salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos kapal selam dan lenjer karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam dan lenjer! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pempek dos kapal selam dan lenjer hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos kapal selam dan lenjer!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Ambil 100 gram terigu
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 250 gram tapioka
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ataau kaldu jamur
- Ambil Telur, kocok lepas untuk isian kapal selam
Neneng Dina Nurfadilah Makassar, Sulawesi Selatan. Artinya satu pempek kapal selam perlu satu butir telur. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat.
Cara menghidangkan Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer:
- Untuk membuat biang, didihkan dulu air, kemudian setelah kompor dimatikan, masukkan terigu, lalu aduk rata hingga menggumpal, diamkan sejenak
- Setelah adonan biang tadi dingin, campurkan dengan sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk, aduk perlahan-lahan yaa, tidak perlu lagi menambahkan air, tekstur adonan lembut, kalis, dan mudah dibentuk.
- Didihkan air dalam jumlah yang agak banyak di panci, kemudian kita mulai membentuk adonan pempek, saya buat 3 buah pempek kapal selam, dan 5 buah pempek lenjer, lalu rebus selama 15-20 menit hingga matang sampai kedalam.
- Matikan api kompor, angkat, tiriskan dan dinginkan pempek, baru kemudian goreng atau bisa dijadikan stok. Untuk cukok standarnya aku pake gula aren, bawang putih, cabe rawit ijo, dan asam jawa. Siap deh dinikmati pempeknya.
Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos kapal selam dan lenjer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
