Ingin tau rahasia bikin pindang ikan gabus yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang ikan gabus! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk membuat Pindang ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor Ikan Gabus uk.Sedang (potong 3 bagian)
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 2 batang Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas ukuran kecil
- Ambil 1 jari kunyit
- Siapkan 1 jari Jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah Tomat ukuran sedang
- Ambil 5 buah Cabe merah+hijau
- Ambil 2 genggam Daun Kemangi
- Gunakan secukupnya Garam Gula royco
- Gunakan 1500 ml Air utk Memasak
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan Gabus:
- Bersihkan ikan
- Siapkan Bumbu
- Panaskan Air didalam Panci sebanyak 1500ml kemudian sambil Geprek bumbu2 yg diperlukan
- Sisa bumbu yg Tidak digeprek sisihkan (bisa jg ditambahkan Asam jawa, atau Tomat diganti belimbing Wuluh)
- Setelah Air mendidih ambil sedikit Siramkan Pada Ikan yg telah dibersihkan utk menghilangkan bau amis nya (diamkan bbrpa menit lalu dicuci kembali)
- Masukan Bumbu Geprek Iris serta Tambahan gula Garam Royco secukupnya,, masak Hingga mendidih biarkan bumbu meresap dan ikan Matang,
- Lalu siapkan Kemangi
- Cicip Rasa Jika sudah sesuai bisa kita Tambahkan Kemangi lalu Matikan Kompor biarkan Kemangi Layu tidak perlu di didihkan
- Angkat dan Sajikan selagi Panas pasti mantap utk Disantap 👏🏻👏🏻
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
