Sedang nyari resep kikil terong kuah kuning yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil terong kuah kuning terbaik! Hadirkan kikil terong kuah kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kikil terong kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil terong kuah kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kikil terong kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil terong kuah kuning yuk!
Untuk membuat Kikil terong kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg kikil sapi
- Ambil 3 buah terong panjang biru atau ungu sama enak. Iris. Cuci
- Sediakan Sekitar 750 ml air (sy suka berkuah)
- Siapkan 1 buah tomat dipotong dadu
- Gunakan 4 siung bawang merah diiris
- Ambil Penyedap rasa (sy royco)
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siunh bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Seujung sdm terasi (boleh skip)
- Sediakan 3 buau cabe merah keriting (sy yg ukuran kecil)
- Ambil 1 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, kencur, jahe dan lengkuas. (Kunyit wajib)
Lihat juga resep Oseng mercon kikil terong, teri medan enak lainnya! Pun demikian, menu soto kuning yang ditawarkan sangatlah menggoda. Potongan daging, kikil, paru, usus, serta lidah disiram kuah kuning kental yang gurih. Yusuf [image source] Soto kuning Pak M.
Langkah-langkah memasak Kikil terong kuah kuning:
- Cuci bersih kikil. Sisihkn
- Uleg bumbu halus. Silakan mau pke blender atau ulekan. Sy lbh suka uleg pke tangan
- Panaskan minyak
- Masukan irisan bawang merah. Tumis hg menjadi bawang goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi
- Masukkan kikil. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air. Masak hg mendidih sebentar. Masukan irisan terong dan tomat. Masak hg matang. Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan penyedap jika perlu.
- Matang. Matikan api. Siap dihidangkan buat lauk atau makan tanpa nasi, tetap syuka
- Oh iya, bawang gorengnya klo mau ditaburkan belakangan juga boleh
Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Lihat juga resep Tumis kikil + sayuran enak lainnya. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kikil terong kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
