Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kikil bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu kikil bumbu kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram kikil yang sudah di potong dadu
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah.
Cara memasak Kikil Bumbu Kuning:
- Rebus terlebih dahulu kikil sampai benar-benar empuk. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Campurkan semua bumbu, lalu haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah halus sampai benar-benar harum. lalu masukkan kikil yang sudah di rebus tadi, tambahkan air sedikit, masukkan garam dan gula aduk-aduk lalu diamkan sampai bumbu meresap dan airnya surut.
- Jika sudah surut, koreksi rasa. siap disajikan.
Adapun rempah-rempah yang digunakan diantaranya yaitu bawang putih, kunyit. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial. Simak baik-baik penjelasannya, supaya hasilnya memuaskan.
Mudah bukan membuat kikil bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
