Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kotokan tuna asap kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kotokan tuna asap kemangi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kotokan tuna asap kemangi yuk!
Untuk membuat Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 buah tomat potong besar
- Ambil 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Cara menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Mudah bukan membuat kotokan tuna asap kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
