Ingin tau rahasia masak kikil tahu kuah kuning yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil tahu kuah kuning terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kikil tahu kuah kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kikil tahu kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil tahu kuah kuning! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kikil tahu kuah kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil tahu kuah kuning yuk!
Untuk memasak Kikil Tahu Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Kikil
- Ambil Tahu Kulit
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Gunakan Ketumbar Bubuk
- Sediakan Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Garam&Gula
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Lihat juga resep Kikil kuah kuning pedes enak lainnya. Potong-potong (atau bisa juga beli di supermarket kikil yg sudah empuk, jadi tinggal potong-potong aja) Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum. Masukkan kikil , cabai merah/ cabe rawit, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap.
Langkah-langkah membuat Kikil Tahu Kuah Kuning:
- Iris BM & BP juga Kemiri (diuleg boleh), kemudian tumis
- Tambahkan air, santan bubuk, kemiri bubuk&kunyit bubuk
- Masukan kikil&tahu kulit yg sudah dibersihkan (tahunya boleh direbus dulu untuk mengurangi asam), bisa ditambah cabai untuk yg suka pedas
Tipikal sop kikil di Surabaya khususnya Kikil Sapi Kutai Jaya adalah kuah kuningnya yang menggoda. Hidangan ini terdiri dari potongan kikil, kuah kuning yang kaya bumbu dan potongan daun kucai. Sop kikil ini biasa dinikmati dengan lontong dan balungan (tulang sapi). Kikil Sapi Kutai Jaya ini terkenal sebagai tempat berburu sop kikil di Surabaya. Potong-potong; Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil tahu kuah kuning hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
