Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep basreng renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! basreng renyah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak basreng renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari basreng renyah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan basreng renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin basreng renyah yuk!
Untuk menyiapkan Basreng renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Tepung tapioka
- Ambil 1 bungkus Mie kuning atau mie instan ambil mie nya saja
- Siapkan 1 sdm Margarin
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Penyedap rasa (bisa diskip)
- Siapkan 3 batang Daun sledri
- Ambil 2 butir Telur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Air
- Gunakan Tusuk sate atau garpu
Bakso goreng. ayam fillet (paha), udang (sudah d kupas), bawang putih, telur, gula, garam, kaldu bubuk, baking powder farida Sulthan. Nama Basreng di ambil dari singkatan bakso goreng, yang dibuat garing renyah crispy. Basreng terbuat dari bahan adonan baso ikan Tenggiri, bukan baso sapi, yang digoreng garing dengan mengunakan kayu bakar dan campuran ramuan bahan alami hingga menghasilkan keripik basreng yang lezat nan gurih serta tahan lama tanpa mengunakan bahan pengawet. Keripik Basreng diambil dari kepanjangan bakso goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Basreng renyah:
- Rebus mie kedalam air mendidih.setelah matang angkat tiriskan
- Haluskan bumbu bawang putih penyedap rasa garam.
- Masukan kedalam baskom mie,bumbu,telur, margarin campur hingga rata
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
- Bentuk lonjong atau bulat agak besar
- Tusuk dengan tusuk sate sebelum digoreng agar tidak meletus saat digoreng
- Goreng hingga matang tapi tidak sampai kering
- Angkat dan diamkan hingga dingin masukan kedalam kulkas 6 jam agar lebih mudah untuk di iris tipis2
- Iris tipis dan goreng kedalam minyak panas hingga kecoklatan api sedang.
- Angkat dan tiriskan.selamat mencoba
Basreng super pedas terbuat dari baso ikan yang digoreng secara tradisional menggunakan kayu bakar dengan campuran ramuan bahan alami sehingga menghasilkan keripik basrengyang renyah, gurih & tahan lama tanpa menggunakan pengawet. Basreng ini secara tradisional digoreng dengan kayu bakar tetapi saat ini kebanyakan penjual mengunakan Deep Fryer Gas untuk mempermudah mereka mengoreng, kemudian dicampur dengan bahan alami untuk membuat keripik basreng yang renyah, gurih dan tahan lama tanpa menggunakan bahan pengawet, dan memiliki Aroma daun lemon yang unik. Basreng (singkatan dari baso goreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat basreng renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
