Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek ikan khas palembang (19) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek ikan khas palembang (19) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek ikan khas palembang (19) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan khas palembang (19)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek ikan khas palembang (19) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan khas palembang (19) yuk!
Untuk membuat Pempek Ikan Khas Palembang (19), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan:
- Siapkan 1/2 kg ikan patin (dihaluskan)
- Gunakan 300 gram tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Air es
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bahan Cuko:
- Siapkan 200 gram gula merah
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Ambil 1000 cc air
- Gunakan Bawang puith
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Bicara soal makanan atau kuliner, tentunya setiap daerah pasti mempunyai kuliner khas masing-masing. Yang dimaksud dengan makanan khas adalah makanan yang jadi ciri dari suatu daerah. Pempek Palembang adalah salah satu bukti nyata akan kesuksesan makanan tradisional daerah yang berhasil diangkat menjadi makanan nasional.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19):
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu adonan.
- Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang.
- Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu.
- Haluskan bumbu.
- Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih.
- Iris gula merah
- Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko.
- Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko.
- Selamat mencoba 😍😍
Pempek Palembang sebagai bisnis kuliner khas daerah Sumatera Selatan ini, sekarang tidak hanya populer di Palembang. Namun kini Pempek Palembang sudah beredar hampir di setiap penjuru Indonesia. Mendengar kata Pempek atau empek-empek pikiran akan otomatis angat pada kota Palembang. Pempek Palembang memang adalah makanan khas Palembang. Kuliner ini terbuat dari ikan giling an tepung kanji.
Selamat mencoba resep pempek ikan khas palembang (19)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
