Ingin bikin soto mie khas bogor yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto mie khas bogor terbaik! soto mie khas bogor, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto mie khas bogor karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie khas bogor! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto mie khas bogor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto mie khas bogor!
Untuk menyiapkan Soto Mie Khas Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr sandung lamur sapi
- Siapkan 1 L air
- Siapkan Bahan cemplung
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 daun bawang, potong kasar
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit merica butir
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Mie kuning basah (saya mi burung dara)
- Sediakan Kikil, rebus hingga empuk. Angkat sisihkan
- Gunakan Risol, saya beli jadi
- Sediakan Bihun, rendam dgn air panas
- Siapkan Tomat merah
- Ambil Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Jeruk limo (saya nipis)
- Ambil Emping melinjo
Seru-seruan bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor temanya kali ini adalah "Soto Mie" Ide dari Emma Fitriani Saya recook dari resepnya salah satu artis komunitas bogor 😊 @Indryhapsari makacih resepnya tendy😘. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Penting untuk kamu ketahui, Bogor memiliki satu makanan khas andalan yang menjadi daya tarik tersendiri oleh banyak orang, yaitu Soto Kuning atau Soto Mie Bogor.
Proses menghidangkan Soto Mie Khas Bogor:
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentra supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan cemplung, rebus hingga empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Lalu masukkan kedalam rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
- Siapkan juga pelengkapnya
- Siap di sajikan
Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles. Kuliner khas Bogor tersebut dinamakan soto mie karena menggunakan mie sebagai salah satu bahan utamanya. Jenis mie yang digunakan sebagai isian dalam soto mie Bogor adalah campuran mie kuning basah dan bihun. Seperti halnya soto lain di Indonesia, soto dari kota hujan itu juga menggunakan irisan kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Soto mie bogor enak dan mantap.
Selamat mencoba resep soto mie khas bogor! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
