Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto mie bogor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan soto mie bogor! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto mie bogor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto mie bogor hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie bogor yuk!
Untuk menghidangkan Soto mie bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan 3 Cabe rawit hijau
- Sediakan 3 Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bahan utama
- Siapkan Tomat
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi
- Siapkan 1 sacet Ladaku
- Sediakan Kikil 250gr potong segu empat kecil2
- Sediakan Mie kuning
- Ambil Kol
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bahan rebusan
- Gunakan 1 liter Air
- Siapkan 2 buah Serai
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 sendok makan Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sacet Royco sapi
- Siapkan 1 sdt Sasa
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Cara menyiapkan Soto mie bogor:
- Bahan bumbu halus di blender
- Rebus menggunakan presto daging+air 500cc sekitar 20menit
- Setelah rebus daging matang dan prestoan dingin, siap2 untuk menumis bumbu halus, setelah menumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yg di geprek. Tumis sebentar lalu masukan air kaldu sisa yg di panci presto. Jika air kurang tambahkan air lagi agar kuah tersedia banyak.
- Setelah mendidih, beri garam, gula, lada, royco dan sasa, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang pas, masukan daging, rebus sekitar 5 menit lalu matikan kompor.
- Rebus kikil menggunakan jahe dan lengkuas yg di geprek selama 30 menit
- Iris kol, tomat, daun bawang.
- Mie kuning cuci bersih lalu rendam sebentar menggunakan air panas sekitar 10 menit, setelah itu tiriskan
- Siapkan mangkok, masukan mie kuning, kikil, kol, tomat daun bawang dan bawang goreng. Tuangkan kuah sop dan daging, siap di hidangkan.
Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Walaupun saat ini resep masakan ini dengan mudah bisa juga ditemukan di kota kota lain di Indonesia, tetapi resep soto mie asli bogor memang mempunyai ciri khas tersendiri yang membuatnya. Soto Mie Bogor memanglah banyak direferensikan bila ada yang ajukan pertanyaan makanan enak di Bogor. selain itu biasanya Bisa nikmati menu yang lainnya seperti soto santan, soto bening, baso bening serta sop ayam. karena lezatnya keringat Sobat akan mengucur dari panasnya kuah soto mie serta sambal yang pedas, sebagai sensasi sendiri Dalam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
