Ingin membuat sayur tewel / nangka yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur tewel / nangka terbaik! Hidangan sayur tewel / nangka ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur tewel / nangka karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tewel / nangka! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur tewel / nangka hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur tewel / nangka!
Untuk memasak Sayur Tewel / Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram nangka muda
- Ambil 1 sachet santan kara (sy pake setengahnya)
- Sediakan secukupnya Buncis / kacang panjang
- Gunakan 7 bh cabai rawit merah utuh
- Ambil 10 ekor udang (bisa ganti telor rebus, ayam,kikil sapi)
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah
- Ambil 1 sdm bumbu dasar kuning
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam.
Proses menyiapkan Sayur Tewel / Nangka:
- Rebus nangka hingga matang
- Tumis bumbu, sereh, daun salam. Masukkan udang dan buncis. Masak hingga layu. Masukkan cabai utuh
- Masukkan nangka yg sudah direbus. Beri 50 ml air (1/2 gelas belimbing). Bumbui dg garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut
- Masukkan santan yg sudah dilarutkan dg 1 gelas air (100ml). Masak hingga matang, koreksi rasa
Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah. Pas banget disantap bersama nasi hangat. Saya akan membahas beberapa manfaat dari buah nangka muda ini berikut ulasanya. Manfaat Buah Nangka Bagi Kesehatan Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur tewel / nangka hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
