Coba resep soto kikil kuah santan pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil kuah santan pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto kikil kuah santan pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kuah santan pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto kikil kuah santan pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil kuah santan pedas yuk!
Untuk menghidangkan Soto Kikil Kuah Santan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kikil sapi
- Siapkan 1 bungkus santan kara yg segitiga
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 cm kunyit. Pilih yg tua ya biar kuning
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Taburan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Secukupnya kerupuk emping
Penyuka pedas pun tetap bisa menambahkan sambal yang terbuat dari cabai rawit merah, namun sayang tidak disediakan kerupuk khusus untuk jenis soto ini. Kalo masak kikil sering di oseng cabe ijo. Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan. Soto dengan Kuah santan dengan Isian daging sapi, paru, babat Dan kikil.
Langkah-langkah memasak Soto Kikil Kuah Santan Pedas:
- Rebus kikil di air mendidih hingga empuk. Tiriskan
- Ulek bumbu halus. Diulek yaaa buibuu, jangan diblender😁biar lebih sedap rasanya
- Rebus air di panci, kurang lebih setengah gayung mandi hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kikil yg sudah di rebus.
- Tumis bumbu halus dengan bumbu pelengkap. Setelah di tumis masukkan bumbu ke dalam rebusan kikil.
- Masukkan santan sambil terus diaduk, jangan sampai pecah.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, jika kurang asin bisa ditambah. Tunggu mendidih
- Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
- Penyajian : Tuang soto kikil, tambahkan kerupuk emping diatasnya. Soto kikil siap dihidangkan😊Selamat mencoba yaa ibu2 semuaa😊
Laksa Jakarta. kuah santan dari bumbu rempah-rempah. dengan isian udang, ayam, oncom, telur, kemangi dan bawang goreng. Ayam Goreng Bumbu Rempah. gulai ayam. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak.
Selamat mencoba resep soto kikil kuah santan pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
