Coba resep sempol ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempol ayam cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 100 gr tapioka
- Gunakan 30 es serut
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt royco
- Siapkan Garam to taste /jk kurang asin
- Sediakan 2 daun bawang / seledri jk suka
- Gunakan 30 tusuk sate
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses membuat Sempol Ayam:
- Masukkan ayam ke dalam blender, proses hingga lembut, tambahkan tapioka, telur, bumbu bumbu dan es serut - atau jika memakai daging ayam cincang, campur semua bahan di wadah dan uleni hgg jd adonan seperti bakso tp agak padat
- Taruh adonan secukupnya di tusuk sate, sebaiknya olesi tangan dgn minyak agak tidak lengket. Masukkan adonan yg sdh ditusuk sate ke dalam air panas (sdh mendidih dikecilkan) hingga mengapung
- Goreng sempol yg sdh matang dgn dibaluri kocokan telur - seperti kita menggoreng Sosis Solo - nikmati bersama sambal kacang… Yummmm…
- Sambal Kacang : 1 sdm peanut butter, 1 sdm Sambal extra pedas, 1 sdm Saus Tomat, 1 sdm Kecap Bango, 2 sdm Air rebusan Sempol… Enyak enyak enyak…
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
