Sedang cari resep ayam goreng bumbu kuning yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam (sy : paha ayam bagian bawah)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
- Ambil 5 butir kemiri yg sdh disangrai
- Ambil Bumbu daun :
- Sediakan 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 4 helai daun salam
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus & daun menggunakan secukupnya minyak goreng, tumis sampai bumbu matang (wangi dan berubah warna)
- Masukkan ayam, aduk sampai rata, tambahkan air lalu aduk rata
- Masak sampai matang & air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Siap digoreng/pindahkan dlm wadah & masukkan kulkas
Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
