Sempol Ayam
Sempol Ayam

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sempol ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang malas mulai memasak sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!

Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr dada ayam
  2. Siapkan 150 gr Tepung Kanji
  3. Siapkan 2 butir telur ayam
  4. Ambil secukupnya bawang goreng
  5. Sediakan secukupnya Merica
  6. Ambil secukupnya Gula
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Gunakan secukupnya Air
  9. Sediakan Tusuk sate (ga punya tusukan sempol)
  10. Siapkan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
  11. Ambil 1 siung bawang putih (untuk sambal)
  12. Siapkan 5 buah cabe rawit
  13. Sediakan secukupnya Kecap manis
  14. Sediakan secukupnya Garam

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Langkah-langkah menghidangkan Sempol Ayam:
  1. Cara membuat Sempol : 1. Blender daging ayam dengan satu buah telur dan sedikit air sampai lembut.
    1. Tuang daging ayam yg sudah lembut kedalam wadah, campur dengan tepung kanji, irisan bawang daun, bawang goreng, bawang putih halus, merica, gula, dan garam.
    1. Aduk rata sampai menjadi adonan sempol
    1. Rebus air menggunakan panci untuk merebus sempol
    1. Sambil menunggu air mendidih, Siapkan tusukan sate, kemudian lilitkan adonan sempol ke tusukan sate.
    1. Rebus sempol ke dalam panci, tunggu sampai 15 menit atau sampai matang
    1. Angkat, tiriskan.
    1. Panaskan minyak goreng
    1. Kocok satu buah telur untuk melumuri sempol
    1. Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng hingga setengah matang, kemudian masukkan lagi ke dalam kocokan telur, lalu goreng lagi sampai matang.
  11. Cara membuat sambal kacang : Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabe rawit. Tuang dalam mangkuk jika sudah lembut. Campur dengan air, kecap, garam kemudian aduk rata.

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.