Ingin bikin ayam goreng tepung yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! ayam goreng tepung merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet cuci bersih potong kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih/1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Tepung pelapis :
- Siapkan 7,5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1,5 sdm meizena
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara membuat Ayam goreng tepung:
- Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam aduk2 sampai rata. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman didalam kulkas.
- Ketika mau digoreng beri 1 butir telur kocok lepas aduk sampai rata.
- Dipiring terpisah campur tepung pelapis. Gulingkan ayam ke tepung pelapis aduk sampai rata sambil cubit-cubit biar keriting hasilnya.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bisa pakai saos sambal.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
