Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam suwir balado (tanpa di goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam suwir balado (tanpa di goreng) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam suwir balado (tanpa di goreng) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado (tanpa di goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam suwir balado (tanpa di goreng) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam suwir balado (tanpa di goreng)!
Untuk menyiapkan Ayam suwir balado (tanpa di goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah paha ayam (bisa juga menggunakan bagian dada)
- Siapkan 700 ml Air
- Gunakan 1 buah Jeruk limo
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe oren
- Sediakan 1 ruas jahe
Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Cara menghidangkan Ayam suwir balado (tanpa di goreng):
- Didihkan air - masukkan ayam - godok sampai matang dan menghasilkan kaldu
- Setelah matang angkat dan tiriskan ayam (air rebusan ayam jangan dibuang)
- Suwir daging ayam menggunakan garpu, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (ini wajib sampai matang. Agar ayam tidak mudah basi) — lalu masukkan air kaldu secukupnya (2-3 sendok sayur) bumbui garam, gula dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai air menyusut, setelah itu masukan ayam yang sudah di suwir, aduk hingga semua merata dan matang. Lalu beri perasan jeruk limo. Angkat dan sajikan
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Tumis bumbu halus, masukkan garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya dan gula secukupnya. Di masa yang memasuki musim penghujan, selain menyantap hidangan berkuah paling enak menikmati makanan bercita rasa pedas. Sajian ayam suwir pedas kecombrang dan balado paru bisa jadi alternatifnya.
Selamat mencoba resep ayam suwir balado (tanpa di goreng)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
