Sedang pengen coba resep ayam suwir balado yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir balado terbaik! Hidangan ayam suwir balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam suwir balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam suwir balado yuk!
Untuk memasak Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 Ayam dada
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 14 siung Bawang merah kecil
- Siapkan 5 siung besar Bawang putih
- Ambil 5 bh Cabai merah besar
- Siapkan 11 bh Cabai kecil
- Siapkan 2 bh Tomat merah
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya Saori
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk ayam kampung
- Ambil Bubuk bawang putih
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir balado:
- Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
- Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
- Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
- Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.
Selamat mencoba resep ayam suwir balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
