Ingin bikin soto kikil yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto kikil! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kikil, cuci bersih rebus lalu tiriskan
- Siapkan Bihun 2bgks.. Rendam dlm air panas, angkat tiriskan
- Siapkan Secukupnya toge, cuci bersih rendam dlm air hangat sebentar
- Sediakan 2 buah Tomat potong dadu, sy pakai
- Siapkan Bawang daun iris kasar
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Salam serai
- Ambil 1 bungkus santan sachet
- Gunakan Penyedap rasa seckupnya
- Sediakan secukupnya Gulapasir
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah membuat Soto kikil:
- Didihkan air dalam panci. Sementara itu tumis bumbu halus, tambahkan salam serai lengkuas dan jahe geprek.. Tumis sampai harum lalu masukan kedalam rebusan air
- Masukan kikil yg sdh d rebus sebelumnya.. Tambahkn juga santan, penyedap rasa dan gula pasir.. Koreksi rasa ya,,
- Masak dg api kecil jgn sampai santan pecah.. Setelah matang siapkan toping tambahan dalam mangkok bihun,toge, tomat dan cabe rawet yg sudah di ulek sesuai selera.. Terahir tambah perasan jeruk limau
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
