Pukis empuk
Pukis empuk

Ingin membuat pukis empuk yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis empuk terbaik! pukis empuk cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak pukis empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis empuk!

Untuk menyiapkan Pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 125 gr terigu protein sedang
  2. Sediakan 1 sdt ragi instan
  3. Siapkan 3 sdm susu bubuk
  4. Gunakan 1/2 sdt garam
  5. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
  6. Ambil 1 butir telur
  7. Sediakan 80 gr gula (bs tambah kl suka manis)
  8. Sediakan 1 sdm penuh margarin cairkan
  9. Gunakan 150 ml susu cair (blh diganti dg santan)
  10. Sediakan sesuai selera Topping
  11. Siapkan Me : irisan keju

Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.

Langkah-langkah menyiapkan Pukis empuk:
  1. Campur semua bahan kering (terigu, ragi, garam, vanili) sisihkan
  2. Mikser telur dan gula sampai putih putih pucat
  3. Masukkan bahan kering ke dlm campuran telur sambil di mix dg kec rendah
  4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega cair
  5. Tutup adonan dg kain diamkan +/- 1 jam sampai berbuih dan mengembang
  6. Stlh itu panaskan cetakan..tuang adonan..masak dg api keciiillll yaa..biar ga gosong. Tutup sekitar 5.menit..stlh muncul lubang2 kecil tambahkan topping, tutup lg sebentar, matikan kompor lalu angkat kue
  7. Jika msh ada adonan..nyalakan kembali kompor dg api kecil lalu tuang lg adonan spt langkah di atas #supaya tdk gosong#
  8. Selamat mencoba 💖
  9. .
  10. .

Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Selamat mencoba resep pukis empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.