Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pukis empuk meski dingin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pukis empuk meski dingin cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pukis empuk meski dingin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis empuk meski dingin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pukis empuk meski dingin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis empuk meski dingin yuk!
Untuk menyiapkan Pukis empuk meski dingin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 375 ml santan
- Ambil 5 lembar daun jeruk,boleh ganti daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml susu kental manis,sy 70 ml
- Ambil Bahan B :
- Ambil 150 gram gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 250 gram terigu serbaguna
- Ambil 3 gram ragi instant(1 sdt)
- Sediakan Bahan D :
- Sediakan 100 gram margarin
- Sediakan 20 gram royal palmia
- Sediakan Bahan tambahan :
- Siapkan Pasta cokelat
Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar. Kue basah yang tidak kalah enaknya dengan martabak manis yaitu kue pukis.
Langkah-langkah membuat Pukis empuk meski dingin:
- Masak bahan A kecuali susu sampai mendidih, biarkan hangat.. Masukkan susu, aduk rata… Sisihkan. Lelehkan bahan D, sisihkan.
- Aduk rata bahan C. Lalu mixer bahan B speed tinggi hingga mengembang saja. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu dan campuran santan bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisker, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan bahan D aduk rata, diamkan hingga mengembang selama 1 Jam.
- Ambil sedikit adonan,beri pasta cokelat,aduk rata.masukkan adonam di gelas ukur untuk memudahkan menuang dicetakan.
- Tuang adonan kuning hingga 3/4 saja,beri adonan cokelat,lalu bentuk motif menggunakan ujung sumpit,putar2 sembarangan saja.tutup dan biarkan matang.
- Angkat dengan bantuan sendok makan
Jajanan yang satu ini sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional. Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Lihat juga resep Kue Pukis Keju Meses enak lainnya. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi.
Mudah bukan membuat pukis empuk meski dingin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
