Lagi pengen coba resep lentog tanjung "lontong sayur gori" yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lentog tanjung "lontong sayur gori" terbaik! lentog tanjung "lontong sayur gori" cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lentog tanjung "lontong sayur gori" karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung "lontong sayur gori"! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lentog tanjung "lontong sayur gori" hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lentog tanjung "lontong sayur gori" yuk!
Untuk membuat Lentog tanjung "lontong sayur gori", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Sayur gori
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siuang bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan Santan
- Gunakan Bumbu opor tahu pedas
- Sediakan sesuai selera Tahu
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Santan kental
- Sediakan Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt)
- Gunakan Telur bacem
- Siapkan Telur rebus kupas
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Bawang putih geprek
- Sediakan iris Bawang merah
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Serei
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Gula pasir garam
- Ambil 1
Lentog Tanjung (Kudus) Kudus memiliki kuliner yang mempunyai cita rasa sedap dan gurih, yaitu lentog tanjung. Makanan berkuah ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari desa Tanjung Karang yang berada di wilayah Kudus. Bahan utama lentog tanjung terdiri dari irisan lontong, sayur gori atau nangka muda, dan lodeh tahu. Bahan pertama yakni lentog atau lontong yang dipotong kecil kecil.
Proses menyiapkan Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api.
- Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih… Matikan api. Kalau ingin tambah lezat…. Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya
- Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat….
Yap, lentog itu sebenarnya lontong, beras yang dimasak dengan daun pisang. Yang unik dari lentog adalah ukuran lontongnya yang gede banget. Bukan betisnya si Hulk apalagi betis saya yang gendut. LENTOG TANJUNG Bisa dibilang menu vegetarian, tidak ada daging sama sekali. Pokoknya kalau pas saya ke Semarang, KUDU order makanan ini dari Kudus jauh-jauh hari! #cumungudh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lentog tanjung "lontong sayur gori" hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
