Coba resep opor ayam kampung panggang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan opor ayam kampung panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan opor ayam kampung panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin opor ayam kampung panggang yuk!
Untuk membuat Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 2 sdm fibber creme
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 10 butir jintan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.
Proses membuat Opor ayam kampung panggang:
- Cuci bersih ayam, potong potong lalu panggang sampai kuning kecoklatan
- Siapkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai bumbu matang & berbau harum
- Masukkan tahu serta ayam yang telah di panggang, lalu tambahkan santan dan fibber creme
- Tambahkan gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa, dan setelah dirasa cukup & semua bahan matang sempurna, kemudian matikan api
- Opor ayam kampung panggang siap dihidngkan
Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat opor ayam kampung panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
