Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang wiradesa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu ayam panggang wiradesa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam panggang wiradesa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wiradesa! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam panggang wiradesa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang wiradesa yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Wiradesa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung yg udah dipotong2
- Ambil Bumbu Ungkep
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu kuah
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 3 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Ambil 2 cm kencur digeprek
- Sediakan 1/2 santan kara segitiga
- Ambil 500 ml air
In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Panggang Wiradesa:
- Utk ungkep ayam, haluskan bawang putih dan kunyit kemudian ditumis sampai harum tambahkan daun salam, garam dan asam jawa. Masukkan ayam, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air rebus sampai ayam empuk.
- Selagi menunggu ayam empuk kita siapkan sambal utk kuahnya. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, kemiri dan terasi sampai layu. Kemudian haluskan, tambahkan gula merah, garam dan kencur.
- Rebus santan kara yg sudah dicampur dg air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan sambal utk kuah tes rasa jika sudah pas sisihkan.
- Jika ayam sudah matang dan empuk, tiriskan kemudian dipanggang diatas bara api atau teflon kl saya pake teflon. Jika sudah dipanggang taruh ayam ke dalam mangkuk kemudian guyur dg kuah sambalnya. Dimakan pake lalapan ketimun tambah enak.
Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. Ayam panggang merupakan antara juadah yang popular dan 'laku keras' apabila dijual di bazar Ramadan.
Selamat mencoba resep ayam panggang wiradesa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
