Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 liter santan kental
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 4 bj asam jawa
- Sediakan 1 batok gula jawa (kira2 diameter 6 cm), sisir
- Siapkan Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Sambal:
- Ambil 1 ons cabe hijau keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 bungkus terasi (saya pakai abc)
- Ambil Sedikit gula jawa
- Ambil Secukupnya garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Masukkan santan, garam, gula merah, asam. Aduk2 jangan sampai pecah. Aduk terus hingga mendidih.
- Masak terus hingga santan menjadi areh, jika kira2 ayam sudah empuk tetapi santan belum berubah jd areh boleh diangkat terlebih dahulu dan Tetap lanjutkan memasak santan.
- Bakar ayam diolesi areh santan.
- Penyelesaian sambal: goreng cabe, bamer, dan baput dengan api kecil hingga layu. Bakar terasi. Ulek semua hingga halus.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
