Lagi mencari resep pindang tetel ibu pekalongan yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tetel ibu pekalongan terbaik! pindang tetel ibu pekalongan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang tetel ibu pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel ibu pekalongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pindang tetel ibu pekalongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tetel ibu pekalongan!
Untuk menyiapkan Pindang tetel ibu pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Daging/tetelan
- Siapkan Bumbu gerus :
- Gunakan lombok
- Gunakan Kluwak
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Merica
- Gunakan Garam
- Gunakan sedikit Jahe
- Ambil Laos
- Siapkan Salam
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Tomat hijau
- Gunakan daun bawang
Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba. Bagi sebagian orang awam, nama kuliner ini dirasa cukup aneh yakni karena penamaannya Pindang berkonotasi Ikan Pindang dan Tetel yang berarti tetelannya. Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.
Langkah-langkah memasak Pindang tetel ibu pekalongan:
- Rebus daging atau tetelan
- Sembari merebus, uleg bumbu yg di haluskan seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri, laos, jahe, lombok
- Setelah bumbu gerus halus, masukkan kluwek lalu di gerus lagi sampai merata dg bumbu
- Tumis bumbu gerus sampai wangi dan matang
- Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa.
- Jika sudah matang dan daging empuk, beri tomat hijau dan daun bawang, lalu sebentar saja matikan api. angkat dan sajikan 😍
Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Pindang tetel (ala pekalongan) Request suami, tp ini sy tambah tahu , krn keinget brongkos magelang kesukaan alm ayah sy. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel ibu pekalongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
