Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang napinadar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian ayam panggang napinadar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam panggang napinadar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang napinadar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam panggang napinadar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang napinadar!
Untuk memasak Ayam Panggang Napinadar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung hidup (potong tampung darahnya)
- Siapkan Darah ayam kampung (kasih air perasan jeruk nipis dan garam)
- Gunakan Bahan yang di sangrai :
- Gunakan 10 bh Kemiri
- Gunakan 10 bh Bawang merah
- Ambil 5 bh Bawang putih
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan Bahan yang tidak di sangrai :
- Sediakan Segenggam Andaliman
- Siapkan 20 bh Cabe rawit
Ayam kampung Napinadar andaliman lezzaaat (masakan batakness) Suami minta masakkan ayam kampung. Resep Resep Ayam Pinadar, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda. Darah ayam ini dicegah supaya tidak membeku dengan cara diberi garam dan perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Napinadar:
- Potong ayam kampung, tampung darahnya kemudian kasih air perasan jeruk nipis dan garam, kemudian bakar ayam sampai bolu ayam bersih.
- Setelah ayam bersih dari bulu2, panggang ayam tanpa bumbu sampai matang
- Ulek atau haluskan bahan yang telah disangrai dan yang tidak di sangrai (jangan gunakan blender yak gaess, ulek pake tangan 😁✌)
- Tumis bumbu yang telah halus setelah itu masukan darah. Kasih garam, gula dan penyedap jamur sambil test rasa yakk gaesss. Masak sampai bumbu mateng setelah itu masukan ayam yang telah dipanggang (tanda mateng bumbu terbang2 gaes alias muncrat2 😂🤣✌)
- Ini dia AYAM PANGGANG NAPINADAR… ini pesanan temanku siap meluncur menuju rumahnya 😋😁✌
- Selamat mencoba, Mauliate. Gbu 😇✌
Menu ini bagus buat penderita kurang darah. Sama seperti kita minum sangobion, tapi ini lebih nikmat karena ayam panggang For your information, Ayam Napinadar ini adalah masakan khas Batak yang biasanya dibuat kalo ada pesta adat, karena ribet masaknya. Masak Ayam Napinadar ini, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu… Selain itu, napinadar tradisional akan menggunakan darah ayam itu sendiri sebagai saus, sementara sekarang penggunaan saus darah diganti dengan kelapa gonseng atau mirip dengan serundeng. Bahan-bahan untuk memasak makanan tradisional Sumatera Utara adalah cabe merah atau cabe rawit, kemiri, kencur, bawang, bawang putih, asam, jahe, dan jangan. Ini dia, resep Ayam Napinadar Khas Batak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang napinadar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
