Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep urap sayur (tumis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu urap sayur (tumis) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak urap sayur (tumis) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (tumis)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat urap sayur (tumis) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep urap sayur (tumis)!
Untuk membuat Urap Sayur (tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Sayuran
- Ambil 5 helai kacang panjang, potong2
- Ambil Segenggam tauge
- Ambil 1 ikat bayam, petik daunnya
- Siapkan 2 buah wortel, potong2 memanjang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan Secukupnya cabai merah/rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 buah terasi, bakar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula merah
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa (saya skip)
Setiap daerah memiliki resep urap sayur yang berbeda-beda, ada yang khas dengan rasa pedas, rasa manis, […] Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Apalagi jika Bunda bosan dengan sajian sayur mayur yang dimasak bening dan tumis, maka Bunda bisa coba membuat Urap Sayur nan lezat menyehatkan ini. Meski lezat, namun terkadang sebagian dari kita suka malas ya Bun jika membuat sendiri di rumah.
Proses memasak Urap Sayur (tumis):
- Rebus sayuran satu per satu sebentar saja. Sekitar 2 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, gula, garam dan air asam. Koreksi rasa.
- Masukan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai kadar air berkurang. Dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Penyajian : siapkan piring, ambil sayuran dan tuang urap kelapa nya. Lalu aduk rata, siap disajikan.
Terkadang urap sayur yang kita buat tidak bisa langsung habis disantap. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Aduk terus di atas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Selamat mencoba resep urap sayur (tumis)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
