Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep daging tumis saus bbq ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan daging tumis saus bbq untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak daging tumis saus bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging tumis saus bbq! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan daging tumis saus bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daging tumis saus bbq!
Untuk membuat Daging Tumis Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu marinated:
- Gunakan 800 g daging sapi has dalam/ sirloin
- Gunakan 1 sdm saus BBQ
- Sediakan 1 buah bawang bombay, chopper halus
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 1 sdm Butter
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Gula (optional) jika suka saja
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Sediakan Untuk sayurannya:
- Gunakan 1 sdm Butter
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah baby wortel
- Ambil 1 bonggol brokoli
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap: Nasi hangat
Ada banyak macam varian saus BBQ. Kali ini Chef Devina Hermawan memberikan resep saus BBQ kreasinya. Saus ini cocok dipadukan dengan berbagai macam olahan. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang.
Cara membuat Daging Tumis Saus BBQ:
- Campur semua bahan marinated kemudian balur pada 4 potong daging sirloin @200g. Masukkan kotak kedap udara lalu masukkan kedalam chiller. Tunggu 1 jam atau hingga akan dipanggang.
- Kalau mau dibuat steak, langsung panggang hingga matang di atas skillet (resep akan di share lain waktu) Karena ngga jadi dipanggang, maka umi iris2 lagi bentuk persegi panjang. Panaskan butter, tumis bawang putih cincang hingga harum.. lalu masukkan irisan daging beserta semua bumbu marinasi. Bubuhkan cengkeh, Masak hingga daging berubah warna..
- Kemudian tuangkan kecap manis aduk rata, lalu masukkan bawang pre yang sudah di iris2. Masak hingga semua bahan matang lalu cek rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Matikan apinya dan masakan sudah siap.
- Untuk sayurannya, lelehkan butter di atas frypan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, masukkan brokoli nya, bubuhi minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Masak hingga brokoli matang. Taburi daun parsley bubuk (optional). Angkat, sayuran pun siap. Hidangan dengan bahan kategori pelengkap, nasi hangat.
- Selamat menikmati 🥰
Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet. Daging Tumis Teriyaki yang mudah dan praktis dibuat ini cocok banget jadi hidangan buat keluarga. Perpaduan antara daging sapi dan saus teriyaki bikin hidangan terasa lebih istimewa, apalagi kalau dijadiin #SarapanCepatLezat bersama keluarga Endeusiast tercinta di rumah nih. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daging tumis saus bbq. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
