Coba resep buroncong - pukis makassar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan buroncong - pukis makassar! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan buroncong - pukis makassar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari buroncong - pukis makassar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan buroncong - pukis makassar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep buroncong - pukis makassar!
Untuk menyiapkan Buroncong - Pukis Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 400 ml santan kara
- Gunakan 140 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Ambil 50 gr mentega cairkan
- Gunakan 20 gr susu cair
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 150 gr kelapa parut
Ada yang memang menyebutnya kue baroncong, buroncong dan ada juga garoncong. Kue Baroncong ini dalam bahasa Indonesia disebut kue Pancong. Namun, di zaman modern seperti sekarang ini, banyak yang menjualnya menggunakan sepeda, ataupun sepeda motor. Bentuk buroncong cukup unik, mirip kue pukis.
Langkah-langkah menyiapkan Buroncong - Pukis Makassar:
- Campur tepung beras, tepung maizena, susu cair dan telur kemudian aduk.
- Masak santan hingga mendidih. Aduk santan supaya tidak pecah.
- Tuangkan santan ke dalam adonan tepung dan aduk kemudian masukkan gula aduk kembali sampai rata dan sampai tepung tidak menggumpal.
- Tambahkan garam, mentega cair lalu aduk rata kemudian masukkan kelapa parut lalu aduk kembali.
- Olesi cetakan pukis dengan mentega kemudian panaskan dengan api kecil.
- Tuang adonan ke dalam cetakan pukis kemudian tutup dan masak hingga matang dengan api kecil. Untuk memeriksa apakah sudah masak atau belum, tusuk adonan dengan lidi, jika masih ada adonan yang menempel di lidi maka adonan belum matang
Menyerupai setengah lingkaran tapi agak lonjong. Penganan ini bercita rasa manis dengan sensasi renyah, yang berasal dari kelapa parut. Kue Buroncong biasa juga disebut beroncong, garoncong, geroncong, atau kue ganco kalo di daerah lain mirip-mirip kue pancong atau kue pukis. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan dan parutan kelapa muda, gula pasir, garam serta penambahan soda kue. Bentuknya seperti busur mirip kue pukis namun dengan ukuran lebih besar, panjangnya sekitar tujuh sentimeter dengan tebal.
Mudah bukan membuat buroncong - pukis makassar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
