Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam panggang kecap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang kecap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam panggang kecap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang kecap!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 150 gr margarin
- Ambil 6 sendok makan kecap manis
- Ambil 5 sendok makan saus tiram
- Ambil 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Sediakan 2 sendok teh bubuk paprika
Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. Hindari memakai wajan antilengket kulitnya yang sudah terkelupas karena bumbu ayam akan lengket dan dalam jangka panjang akan berpengaruh pada kesehatan. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Cuci ayam, lalu tata di wajan.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Kecap:
- Pastikan ayam ada dalam suhu ruangan (ayam beku cenderung mentah di dalam jika di panggang)
- Campurkan semua bahan lain sampai rata
- Masukkan sepertiga bumbu di sela antara kulit ayam dan daging ayam
- Masukkan sepertiga bumbu di rongga ayam
- Balurkan sisa bumbu ke seluruh permukaan ayam
- Biarkan selama satu jam
- Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 45 menit - 1 jam tergantung besar ayam. Olesi dengan bumbu yang mencair di rongga ayam tiap 15-20 menit.
- Sajikan panas
Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, dan air, aduk rata, nyalakan api. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong. Bakar ayam diatas kompor atau bisa juga menggunakan teflon. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
