Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele pedas debm ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut lele pedas debm! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele pedas debm karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas debm! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut lele pedas debm hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas debm yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Pedas DEBM, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 Ekor Lele
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Buah Cabai Rawit Super Pedas
- Sediakan 1 Sdt Cabai Keriting Giling
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe & Lengkuas
- Sediakan 1 Sdt Bubuk Kunyit & Bubuk Merica
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Serai
- Sediakan 75 Gram Santan Cair (1 Kemasan)
- Gunakan Secukupnya Garam & Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Proses memasak Mangut Lele Pedas DEBM:
- Cuci bersih lele, buang kepala, lalu tiriskan, lalu taburi sedikit garam dan siap di goreng. Setelah di goreng, angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk, merica bubuk, dan cabai keriting giling
- Lalu geprek jahe, lengkuas, dan serai, kemudian siap di tumis
- Panaskan minyak di wajan, tumis sampai harum bumbu yang di haluskan & di geprek, tambahkan garam, penyedap rasa, daun salam. selanjutnya masukkan air secukupnya, lalu masukkan santan cair, aduk hingga santan mendidih. Terakhir masukkan lele yg sudah di goreng, cabai rawit utuh dan daun kemangi. Masak selama ± 5 menit. Lalu siap di sajikan 😊
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Mangut lele ini juga dimasak dengan menggunakan kuah santan yang diberikan tambahan cabai hijau, dan juga tomat. Tak lupa untuk menghilangkan rasa amis yang kuat maka diberikan kemangi agar amisnya berkurang. Makanan ini juga disajikan secara tradisional yaitu menggunakan wadah cobek.
Mudah bukan membuat mangut lele pedas debm? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
