Ingin masak mangut lele pedas yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! Hadirkan mangut lele pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
- Gunakan 10 buah cabai rawit utuh
- Gunakan 2 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 2 buah tomat, potong
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.
Proses menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
- Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
- Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.
Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
