Ingin tau rahasia memasak kue pancong / bandros / rangin yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pancong / bandros / rangin terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kue pancong / bandros / rangin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kue pancong / bandros / rangin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong / bandros / rangin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat kue pancong / bandros / rangin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pancong / bandros / rangin yuk!
Untuk menyiapkan Kue pancong / bandros / rangin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram kelapa parut
- Sediakan 150 gram tepung beras
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan secukupnya Margarin
Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa.
Proses menyiapkan Kue pancong / bandros / rangin:
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah.
- Tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan kara, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Panaskan cetakan, tambahkan margarin. Tuang adonan kemudian tutup.
- Setelah matang, Tambahkan gula pasir sesuai selera. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba
Kue ini rasanya cenderung gurih, biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau saus gula merah di atasnya. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan.
Selamat mencoba resep kue pancong / bandros / rangin! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
