Sedang mencari resep mangut lele kemangi yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele kemangi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Siapkan 2 genggam kemangi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 8 buah cabe rawit (opsional sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 350 ml santan
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Gunakan merica
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya air
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi:
- Bersihkan lele, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan
- Goreng bumbu termasuk kunyit, jahe dan lengkuas, lalu haluskan dengan cara diulek. Cuci bersih juga kemangi
- Masukkan bumbu halus dgn santan ke dalam wajan. Beri daun jeruk dan daun salam. Kalau suka kuah banyak bisa ditambahkan air ya. Lalu masukkan lele, kemangi dan tomat. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Beri garam, gula, merica dan kaldu jamur. Lalu tes rasa dan tunggu hingga mendidih lalu angkat
- Sajikan di piring kesayangan anda. Mangut lele kemangi siap disantap. Cocok disantap dgn nasi hangat dan kerupuk. Mantap jiwaaa ❤️
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
