Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep 6. mangut lele kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 6. mangut lele kemangi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk menyiapkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Siapkan 8 buah Cabe rawit utuh
- Sediakan 350 ml santan
- Siapkan 250 ml santan encer
- Siapkan 2 buah Tomat
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu :
- Ambil Serai geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Cara memasak 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Mudah bukan membuat 6. mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
