Ingin bikin mangut lele daun kemangi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele daun kemangi terbaik! mangut lele daun kemangi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut lele daun kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele daun kemangi!
Untuk memasak Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 ikat bayam
- Gunakan sedikit daun kemangi
- Siapkan bumbu ikan lele:
- Ambil 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil bumbu mangut:
- Sediakan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan sesuai selera terasi
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Gunakan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya gula jawa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya lengkuas
- Ambil secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Proses memasak Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
