Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto kikil plus ampela ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil plus ampela ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto kikil plus ampela ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil plus ampela ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto kikil plus ampela ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil plus ampela ayam yuk!
Untuk menghidangkan Soto kikil plus ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi
- Gunakan 2 buah ampela ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil segenggam taoge
- Ambil secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil bumbu bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam/royco sapi
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1 bgks santan kara
- Ambil pelengkap
- Sediakan 1 buah jeruk nipis. sambal. bawang goreng
- Siapkan secukupnya kerupuk pangsit
Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih. Soto berisikan potongan daging maupun ayam, atau potongan lidah sapi yang disajikan dengan guyuran kuah panas, dapat disantap dengan pilihan nasi maupun lontong. Sebagai pelengkap, tersedia perkedel, sate usus, paru, ati ampela, dan telur puyuh. Soto Kudus Bu Jarwo, memang juara.
Proses membuat Soto kikil plus ampela ayam:
- Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel
- Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air…biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat
- Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan
- Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng…beri pelengkap sambal dan jeruk nipis…lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya…taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit…spya lebih lengkap…selamat mencobaa
Tak perlu diragukan lagi soal kenikmatan rasa. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Tidak hanya itu, ampela ayam memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Kekhasan dari Soto Ayam Ajibarang ini adalah hidangan soto dilengkapi dengan telur dan ati ampela ayam, dan tentu saja dengan daging ayam kampung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil plus ampela ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
