Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan pari asap khas semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan pari asap khas semarang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap khas semarang yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 10 potong pari asap (@50gr)
- Gunakan 200 ml santan encer
- Siapkan 50 ml santan kental
- Gunakan 100 ml air mineral
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabaik keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu memar
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm laos
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm gula aren serut
- Siapkan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap khas semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
