Ingin tau rahasia masak chicken katsu (ayam goreng tepung roti) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken katsu (ayam goreng tepung roti) terbaik! chicken katsu (ayam goreng tepung roti) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan chicken katsu (ayam goreng tepung roti) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu (ayam goreng tepung roti)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan chicken katsu (ayam goreng tepung roti) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu (ayam goreng tepung roti)!
Untuk memasak CHICKEN KATSU (Ayam Goreng Tepung Roti), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram ayam fillet (saya pakai dada)
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Ambil Tepung roti
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
Masukkan dada ayam dan masak hingga berwarna coklat keemasan. Chicken katsu bisa Anda santap bersama sepiring nasi hangat dan es teh manis. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Menchi katsu, sejenis patty daging cincang yang dicampur dengan tepung roti lalu; Gyū katsu atau bīfu katsu, merupakan katsu yang dibuat menggunakan daging sapi dan cukup populer di Osaka dan Kobe.
Langkah-langkah menghidangkan CHICKEN KATSU (Ayam Goreng Tepung Roti):
- Potong kecil-kecil ayam.
- Buat bumbu rendamnya: kecap asin, merica dan garam. Kemudian campurkan dengan ayam yang telah dipotong-potong. Masukkan kulkas sekitar 1 jam.
- Siapkan telur kocok. Siapkan juga tepung roti.
- Celup ayam ke dalam kocokan telur, kemudian ke tepung roti, tekan-tekan. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil, agar matang sempurna.
- Chicken katsu dapat disajikan bersama dengan chilli sauce, barbeque sauce, asam manis sauce atau lemon sauce. Selamat mencoba.
Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung roti. Angkat chicken katsu dari penggorengan jika permukaannya sudah berwarna keemasan. Sajikan chicken katsu bersama salad sayuran yang terdiri dari irisan tipis kol. Ambil "Ayam Fillet" yang sudah dibumbui, lalu gulingkan ke wadah "Terigu", lalu celupkan ke wadah "Telur", terakhir gulingkan di "Tepung Roti". Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti.
Selamat mencoba resep chicken katsu (ayam goreng tepung roti)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
